■今や肥満は、世界中の問題となって いる。 米国の環境団体「ワールドウォッチ研究所」が、 国連や各国の研究機関の資料をもとに発表したレポート「Vital Signs Online（地球環境データブック・オンライン）」では、「世界の肥満成人数（BMI＝体格指数が、25…